季節のジャムづくり

窓を開けていると爽やかな風が入ってくる気持ち良い季節になりました。
一年のうち、窓を開けて快適に過ごせるのは春の藤の花が咲く頃と秋のキンモクセイの花が香る頃のごくごくわずかな季節だけですね。

和歌山県と言えば「温州みかん」が有名ですが、実は和歌山県はフルーツ王国。
桃や柿、ブドウ、キウイなど温暖な気候を活かして様々な果物が栽培されており、その美味しさは地元の人はもちろん、特に県外から訪れた人に感動を与えています。

イチゴも特産品のひとつ。今の季節、産直市場には完熟イチゴたくさん売られています。
イチゴは夏の季語なんですって。
そういえばプランターのイチゴは今たくさん実をつけています。
初夏にできるので夏の季語なんですね。

ステイホームですし、家でイチゴジャムを作りましたよ。